宮きしめん

名古屋市・愛知県のおみやげを紹介。ディープな名古屋料理や小倉餡を使った甘味、伝統の味からスイーツまで。

宮きしめん(みやきしめん)

つるっとしてコシがある生麺が絶品

宮きしめん

名古屋名物は麺類が多い。きしめんや味噌煮込みうどん、カレーうどん、あんかけスパ、台湾ラーメンなどあるが、歴史があるのはやはりきしめん

きしめんの特徴は薄くて平たい麺。この平たい形状により、うどんよりも茹で上がりまでが短時間。だし汁が染みこみやすいので、だしの味付けが薄くすみ、調味料の倹約にもなる。名古屋人らしい…

中でも『宮きしめん」は伝統の手折り製法でしっかりとしたうまみを引き出した、もっちりした食感が特徴。かつお風味の麺つゆ付き。気取らない感じで、家族で食べてもらいたい土産かな。

通販でも購入可能→ 宮きしめん

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販売店舗 宮きしめん本店
カテゴリ 名古屋グルメ
営業時間 平日 9:00~18:00
日祝 9:00~17:00
定休日 無休
TEL 052-671-6000
FAX 052-682-1589
所在地 名古屋市熱田区沢上2-5-24
アクセス 「金山駅」より徒歩10分
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