幻の手羽先

名古屋市・愛知県のおみやげを紹介。ディープな名古屋料理や小倉餡を使った甘味、伝統の味からスイーツまで。

幻の手羽先(まぼろしのてばさき)

甘みのある中国塩が味の決め手

幻の手羽先

名古屋名物の代表格手羽先。ビールのつまみにはもってこいのスパイスの効いた味。そんな手羽先の有名店が「風来坊」と「世界の山ちゃん」。この世界の山ちゃんの手羽先が「幻の手羽先」。

しょうゆベースに秘伝のたれに、数種類のスパイスを独自にブレンドした味付けの手羽先は、表面がバリバリでスパイシー。塩は昔ながらの製法で作る、中国江蘇省産の自然塩。ミネラルが多く、おいしさを引き立てている。

この味が他では出せない幻のような味ということで「幻の手羽先」と名づけられたとか、、
『幻の味』、ネタにもなるし、味も文句なくおいしいのでおみやげにピッタリ。

幻の手羽先2幻の手羽先3

販売店舗 世界の山ちゃん
カテゴリ 名古屋グルメ
営業時間 10:00~20:00
定休日 無休
所在地 名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店「メンズ館」地下1階
アクセス 「名古屋駅」より徒歩2分
関連項目